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咖啡成分

☕️【咖啡成分拆解】

你知道嗎?同樣是「一杯咖啡」,因為基底配方的不同,風味、熱量甚至對身體的影響也大不相同。

🔎 來看看常見咖啡的「黃金比例」:

濃縮咖啡 (Espresso):純粹的咖啡精華,份量雖小卻最濃烈。

美式咖啡 (Americano):濃縮 + 水,熱量低、口感清爽,是許多人控制熱量的首選。

拿鐵 (Latte):濃縮 + 大量牛奶 + 奶泡,奶香濃郁,順口但熱量也相對提升。

卡布奇諾 (Cappuccino):牛奶、奶泡與濃縮比例接近,口感更輕盈綿密。

摩卡 (Mocha):在拿鐵中加入可可,風味甜美,但糖分與熱量也會增加。

焦糖瑪其朵 (Caramel Macchiato):經典甜系咖啡,焦糖醬讓風味更迷人,但注意額外糖分。

維也納 (Vienna Coffee):濃縮 + 鮮奶油,有種「甜點等級」的奢華。

愛爾蘭咖啡 (Irish Coffee):濃縮 + 愛爾蘭威士忌 + 鮮奶油,大人系的微醺享受。

📌 營養師提醒:

  1. 黑咖啡(美式、濃縮)熱量最低,適合需要控制體重或糖尿病患者。
  2. 加奶、加糖的咖啡(如拿鐵、摩卡、焦糖瑪其朵),熱量可達 200–300 大卡以上,相當於一份小點心。
  3. 下午需要提神又怕睡不著? 建議選擇半份濃縮的拿鐵或卡布奇諾,降低咖啡因刺激。

👉 下次點咖啡前,不妨想想自己的需求:
是要提神?控熱量?還是純粹想犒賞自己?

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