新冠肺炎洶洶來襲，除了戴口罩、勤洗手防疫外，你知道嗎？還可以透過嘴巴增強免疫力！ 雖然食物無法絕對性的阻隔病毒，但是多吃豐富營養素的食物，可以增強抵抗力，強化身體防護罩，降低感染風險。
營養師推薦的五種食物，建立身體的防護罩：
- 十字花科：常見十字花科高麗菜、白菜、花椰菜等，富含維生素A，C和E與硫代葡萄糖苷（Glucosinolates）等強力抗氧化物，可增加免疫功能。
- 大蒜：許多研究發現大蒜裡的硫化合物可以提高免疫細胞的活性，可保護人體免受感染和疾病的侵害。料理時，多放辛香料，始當餐食物更加分。此外，青蔥、洋蔥也是很好的增強免疫食物來源唷！
- 菇類： 巴西蘑菇、靈芝等菇類，是大家耳熟能詳的提高免疫力食物，其實平民版菇菇們—香菇、金針菇、舞菇、杏鮑菇、木耳也有同樣的效力，菇類富含多醣體（polysaccharide）、真菌免疫調節蛋白，可以活化巨噬細胞，增強免疫力。
- 藍莓、草莓： 富含花青素等植化素，具有強力抗氧化的作用，除了可以提高抗病能力外，也可以保護視力、預防心血管疾病等。
- 益生菌：人體中第二大免疫系統就是腸道，腸道越健康讓我們免疫力更增加，益生菌可以增加間接使抗體生成，而增加免疫力。優格、優酪乳、醋、味噌、德國酸菜、泡菜等發酵食品 ，可以讓腸道更健康。 此外補充蔬菜水果能夠讓腸道好菌更加強壯！
一日示範飲食：
早餐–里肌肉全麥吐司、鮮莓優格
午餐–百菇雞肉麵、蒜炒高麗菜
晚餐–糙米、焗烤洋蔥花椰菜、鹽烤鮭魚
並且搭配良好的生活型態少吃甜食、充足睡眠與規律運動，一起打造黃金防護罩，提升免疫力。
