🍎【你知道嗎？水果也有「更年期」？！】🍌

其實「更年性果實」不是指人吃了會變年輕🤣，
而是依照水果在採收後是否還能繼續熟成來分類的喔～

🍏 更年性果實（採收後還能繼續熟）
像是蘋果、香蕉、芒果、番茄、百香果、木瓜、桃子…
這類水果會持續進行呼吸作用、產生乙烯氣體，讓果肉越來越軟、香氣也更明顯～
👉 所以買回家後放幾天，反而會「越放越甜」！

🍓 非更年性果實（一採下就停止熟成）
像是葡萄、草莓、櫻桃、柑橘、鳳梨等，
這類水果在採收後就「定型」了，放再久也不會變熟、只會變壞😅
👉 想吃最甜的狀態，就要「挑熟的買、儘早吃」。

💡 營養師小提醒：
✔️ 更年性水果放太久容易過熟、糖分升高，要注意血糖控制喔！
✔️ 非更年性水果建議冷藏保存、盡早食用，才能保留維生素C與抗氧化力💪
✔️ 混搭不同類型水果吃，營養更均衡！

🍉 下次買水果時，不妨觀察一下：
你的水果是「越放越香」還是「放久變酸」呢？